Riso Carnaroli, sedano, carote, cipolla, passata di pomodoro, carne mista, parmigiano, uovo, fior di latte e pangrattato

Fiore di zucca, mozzarella, alici

Pasta fresca, sedano, carota, cipolla, passata di pomodoro, fior di latte, carne mista, besciamella, uovo, e pangrattato

Filetto di Baccalà e Panko

1 Polpa di pomodoro e stracciata di bufala

 1 Crema cacio e pepe e guanciale croccante

 1 Cipolla caramellata, caciocavallo e capocollo

Sfoglie di patate fritte con salsa Cacio e Pepe

Sfoglie di patate fritte con Lime e Pepe Rosa

Zucchine, melanzane, basilico, parmigiano, uova e pangrattato

Fiore di zucca, ricotta, pecorino romano, pepe e pastella

Fiore di zucca, ricotta, alici, lime e pastella

Filetto di baccalà, uovo, pangrattato, crema di ceci, rosmarino, olio evo, pepe nero

1 Polpa di pomodoro e stracciata di bufala, 

1 Crema cacio e pepe e guanciale croccante,

 1 Cipolla caramellata, caciocavallo e capocollo

Sfoglie di patate fritte con salsa Cacio e Pepe

Sfoglie di patate fritte con Lime e Pepe Rosa

Pomodoro, fior di latte e basilico

Pomodoro, fior di latte e Salsiccia

Pomodoro, fior di latte e alici del cantabrico

Pomodoro, fior di latte e ventricina

Fior di latte, funghi e salsiccia

Fior di latte, prosciutto cotto

Fior di latte, alici del cantabrico e fiori di zucca

Fior di Latte, Gorgonzola, Parmigiano e Provola

Fior di Latte, Mozzarella di Bufala e Pachino

Focaccia, Bresaola, Rucola, Pachino e Scaglie di Grana

Birre alla Spina Artigianali in Bottiglia di Vetro da 50cl 

Decisa ed equilibrata, retrogusto tipicamente luppolato, schiuma densa e compatta, rendono questa birra unica tra le pils boeme, 100% Saaz, senza estratti.

Bock è un termine che designa una lager forte che si iniziò a brasare alla meta del XIV secolo nella bassa Sassonia.

Una speciale composizione di malti conferisce a Malastrana Bock un colore caldo, rossastro intenso, il gusto è pieno, caramellato, con sentori di noce nel finale.

I.P.A. con luppoli americani, inglesi e neozelandesi.

È una birra ad alta fermentazione, mediamente corposa con profumi e aromi agrumati, resinosi e di frutta esotica, il tutto accompagnato da note maltate tipiche del suo stile. Una birra beverina che lascia nel finale un amaro piacevole e dissetante.